RESERVEER NU UW TICKETS ONLINE!

gerecht en chef Kasteel Maurick

Menu Kasteel Maurick

Amuse 1 
Crème van amandel | Mango | Soja boon | Krokante ui | Schuim van calamansi  

Amuse 2 (bij 5-gangen)
Bombe van linzencurry  

Voorgerecht
Tartaar van zeebaars | Avocado | Kafir | Groene aardbei | Asperge

Tussengerecht 1 (bij 4- en 5-gangen)
Heilbot | Knolselderij | Morille | Asperge 

Tussengerecht 2 (bij 5-gangen) 
Kreeft | Asperge | Bouillabaisse | Rouille | Knoflookcrouton 

Hoofdgerecht
Lam | Asperge | Doperwt | Gremolata  

Dessert
Aardbei | Passievrucht | Witte chocolade

Kasteel Maurick is gast restaurant bij Asperges in het Veld

Kasteel Maurick

Bijzonder uit eten in Vught, omgeving Den Bosch? We verrassen je graag in ons à la carte restaurant Hendrik van Maurick. In het restaurant kun je zowel lunchen als dineren. Patron-cuisinier Niek van Lieverloo zet hier samen met zijn team de meest creatieve gerechten en fantastische smaaksensaties op tafel. De aankleding van het restaurant is een stijlvolle mix van klassieke, donkere kleuren met hier en daar een flinke knipoog naar het heden. Als je wilt dineren in Vught, weet je dus waar je naar toe moet gaan!