Welkom bij
Asperges in het veld
Smaak, sfeer, kwaliteit en beleving. Dat zijn de elementen die samenkomen bij Asperges in het veld. Dat is een bijzonder culinair evenement, wat wij voor de zevende keer organiseren. Ons sfeervolle pop-up restaurant verrijst direct aan de rijke aspergevelden van Cromvoirt, gemeente Vught. Daar, praktisch onder de rook van het bourgondische ’s-Hertogenbosch, is het drie weken lang genieten geblazen van de allerlekkerste gerechten, waarin het witte goud centraal staat. Een keur aan topchefs, het merendeel van sterrenrestaurants, kookt voor u de sterren van de hemel, zowel bij de lunch als tijdens het diner.
Asperges in het veld is na 6 geslaagde edities een begrip geworden en smaakt elk jaar weer naar méér. Het evenement biedt ruimte voor zowel individuele gasten, kleinere groepen als grotere gezelschappen: particulier of zakelijk, tot een maximum van 150 zitplaatsen. Komt u ook genieten van het lekkerste en het beste wat Brabant te bieden heeft? Dan zeggen wij: graag tot ziens!
Trailer 2023
Genieten van het ‘witte goud’ op een unieke locatie
Programma 2024
Onder voorbehoud
Restaurant
't Misverstant
Vr
17 mei
Lunch €70,00
4 gangen + 2 amuses
Diner €70,00
4 gangen + 2 amuses
Restaurant
Vigor
Zo
Ma
19 mei
20 mei
Lunch €70,00
4 gangen + 2 amuses
Diner €90,00
5 gangen + 2 amuses
Restaurant
De Rozario
Wo
Do
22 mei
23 mei
Lunch €70,00
4 gangen + 2 amuses
Diner €90,00
5 gangen + 2 amuses
Restaurant
Noble
Za
Zo
25 mei
26 mei
Lunch €70,00
4 gangen + 2 amuses
Diner €90,00
5 gangen + 2 amuses
(Horeca)
ondernemersdag
Business as unusual
Arrangement
2 gerechtjes
3 geselecteerde wijnen of bieren
Restaurant
CouCou
Lunch €70,00
4 gangen + 2 amuses
Diner €70,00
4 gangen + 2 amuses
Restaurant
Eden
Do
30 mei
Lunch €70,00
4 gangen + 2 amuses
Diner €90,00
5 gangen + 2 amuses
Restaurant
Mász
Za
Zo
1 juni
2 juni
Lunch €70,00
4 gangen + 2 amuses
Diner €70,00
4 gangen + 2 amuses
Restaurant
O&O
Lunch €70,00
4 gangen + 2 amuses
Diner €90,00
4 gangen + 2 amuses
Programma 2023
Het programma is bekend! We zijn super trots op weer een prachtige line-up van gastrestaurants.
Ons pop-up restaurant Asperges in het veld is 17 dagen geopend voor lunch en diner. Niet minder dan 11 van die dagen worden verzorgd door de chefs van een sterrenrestaurant. Dat maakt gaan lunchen of dineren een méér dan bijzondere gelegenheid.
U kunt nu al voorinschrijven. Daarbij hoeft u nog geen specifieke keuze te maken voor één bepaalde dag. Voorinschrijvers krijgen vanaf medio februari voorrang bij het definitief reserveren van een tafel.
Ondernemersdag
Business as unusual
In samenwerking met verschillende partners organiseren wij maandag 27 mei van 17.00 tot 23.00 uur een gezellig horecaevenement in het veld. Dan kunt u bij onze partners en wijnmakers van álles proeven. Drankjes zijn bij te bestellen aan de open bar. Het keukenteam van restaurant CouCou uit Vught bereidt heerlijke gerechtjes in de keuken en op de verschillende BBQ’s, buiten op het terras. U boekt deze dag geen eigen tafel maar een arrangement van gerechtjes en geselecteerde dranken.
Het belooft een gezellige en informele middag/avond te worden waar u uw collega-ondernemers ontmoet, de lekkerste dranken en gerechtjes proeft én geniet van live entertainment. Kortom, netwerken maar dan leuker of, zoals wij het noemen: Business as unusual.
Bestel snel tickets via de reserveerknop rechts onderaan uw scherm. Het betreft in dit geval een entreeticket in plaats van het reserveren van een tafel.
Rondleidingen
Vanaf dit jaar heeft Asperges in het veld nieuwe buren! Aan de kant van de Cromvoirtsedijk is een groentepluktuin aangelegd: Pluck van het veld.
Gasten van Asperges in het veld kunnen zich aanmelden voor een rondleiding bij Pluck van het veld. Deze rondleiding vindt een uur voor aanvang van de lunch of het diner plaats. Marilou en Winnie nemen u mee door de pluktuin en de biologische aspergebedden van Kwekerij Verhoeven. Ze vertellen over hun concept, deze nieuwe manier van kleinschalige landbouw en de aspergeteelt. Een hapje en huisgemaakte ijsthee in de pluktuin is bij de prijs inbegrepen.
Locatie
Pop-up restaurant
Asperges in het veld vindt plaats op landerijen De Heihoorn in Cromvoirt. Op deze aspergevelden kweekt Erik Verhoeven biologische asperges. De landerijen De Heihoorn zijn gelegen in het grensgebied met ’s-Hertogenbosch.
Toets in uw navigatie ‘Hoeksestraat te Cromvoirt’
U rijdt de Hoeksestraat in en na 300 meter gaat u rechtdoor het zandpad op. Daarna slaat u links af de Cromvoirtsedijk op. Dit is ook een zandpad. Na ongeveer 900 meter bereikt u het parkeerterrein aan de rechterzijde.
Volg de borden voor de gastenparkeerplaats.
Klik hier voor navigatie naar het pop-up restaurant Asperges in het veld.
Parkeren is mogelijk op het weiland direct naast het pop-up restaurant. Het pop-up restaurant is toegankelijk voor rolstoelers. Wanneer u dit aangeeft bij uw reservering dan kunnen wij hier rekening mee houden.
We kijken ernaar uit om u te mogen ontvangen in ons pop-up restaurant.
Impressie
Editie 4
Asperges in het veld
Van 17 mei t/m 3 juni 2018 was de 4e editie van Pop-up Restaurant Asperges in het veld in Cromvoirt.
Bent u benieuwd naar de sfeer?
Bekijk dan gerust even onze aftermovie…
Editie 5
Asperges in het veld
Van 16 mei t/m 1 juni 2019 was de 5e editie van Pop-up Restaurant Asperges in het veld in Cromvoirt.
Bent u benieuwd naar de sfeer?
Bekijk dan gerust even onze aftermovie..
“Fantastisch om ons Pop-up restaurant tussen de asperges te mogen organiseren.”
Partners & Vrienden
Wilt u exposure rondom dit mooie landelijke culinaire evenement waar zowel zakelijke als particuliere bezoekers worden ontvangen?
Neem dan contact met ons op voor overleg. Wij kijken graag naar uw specifieke wensen en de mogelijkheden die wij hebben in de (Social)media, online en op de locatie zelf.
Partners zijn bedrijven en organisaties die helpen om Asperges in het veld beter, mooier en opvallender te maken.
Vrienden zijn bedrijven en organisaties die groepsreserveringen hebben geboekt.
