Gastrestaurant 't Ganzenest

Het restaurant is gelegen aan het water van De Vliet naast de groene omgeving van de Rijswijkse Golfclub. Sinds mei 2022 is het restaurant bekroond met één Michelin ster.

Over Erik
Eerder werkte Erik Tas als souschef in gerenommeerde restaurants. Daarna koos hij zijn eigen weg met de opening van restaurant Bij Erik in Leidschendam en ’t Ganzenest in Rijswijk. In restaurant Bij Erik heeft onze chef-kok al laten zien hoe hij culinaire kwaliteit en persoonlijke aandacht met zijn eigen stijl weet in te vullen. Niet voor niets is restaurant Bij Erik nog steeds in het bezit van een Bib-gourmand en biedt het goede prijs kwaliteit.

In ’t Ganzenest zet hij deze authentieke allure en toegankelijke kwaliteit voort, uitgebouwd met de ruimte en faciliteiten die deze locatie te bieden heeft. Niet alleen als restaurant, maar ook als klein hotel en locatie voor trouwerijen, evenementen en vergaderingen. Sinds 2022 is ’t Ganzenest onderscheiden met een Michelin ster.

Sinds 2023 is Erik één van de 25 gepassioneerde chefs binnen Les Patrons Cuisiner.