Gastrestaurant 't Misverstant
Het menu is binnenkort beschikbaar.
AMUSES
mini variant van asperge Brabançon
Geurig aspergesoepje met Dahl en Vadouvan
MENU
Ceviche van wilde zeebaars met structuren van asperge, sorbet van Thaise basilicum,
vinaigrette van limoen, gember en koriander
Agnolotti met ricotta en citroen, geschroeide asperges, kreeft/coquille quenelles, champagne
beurre blanc met dragon-olie
Ballontine van Kemperlandhoen, morilles gevuld met Kemperlandhoen, geglaceerde
asperges, krokant gebakken geprakte krieltjes en romige paddenstoelensaus
DESSERT
Aarbeitjes met oude Balsamico azijn gemarineerd, koude mascarpone sabayon, vers gedraaid
witte chocolade ijs
Lunch €75,00
4 gangen + 2 amuses
Diner €75,00
4 gangen + 2 amuses
't Misverstant
Kampdijklaan 80, 5263 CK Vught
We willen u bij restaurant ‘t Misverstant vooral verwennen. Dat doen we met de mooiste ingrediënten, toewijding en heel veel vakmanschap. Alles wat hier uit de keuken komt is vers en in eigen huis bereid. Van het eerste knapperig broodje, tot aan de laatste bonbon.
We koken, met het oog op smaak en duurzaamheid, zoveel mogelijk met ingrediënten uit de eigen streek en uit het seizoen. Onze vis heeft het MSC-keurmerk. Natuurlijk kunnen we rekening houden met eventuele dieetwensen en kunt u bij ons ook vegetarisch eten.
We willen immers maar één ding: u een onvergetelijke middag of avond bezorgen.
