Gastrestaurant Mász
Het menu is binnenkort beschikbaar.
AMUSES
Bouillon van asperge, cremeux van zeekraal.
Asperge brabanconne.
MENU
Huisgerookte zalm, tranches van asperges, hollandaise, krokante dragon, waterkers, kalamansi gel, olie van bieslook.
Gebakken kabeljauw, asperges klassiek, dashi beurre blanc vergezeld met bieslook, haring en zalmeitjes, brioche crème, kappertjes crumble.
PIECE
Tournedos, pommes Anna, aardappelcrème, stoof van rund, asperges klassiek
DESSERT
Mouse van honing en asperge, krokante asperge
tijgersoes met hangop, honing en vanille, gel van aardbei, verse aardbeien,
basilicum aardbeien sorbet, basilicum yoghurt vinaigrette, crumble harde wener en vanille.
Lunch €75,00
4 gangen + 2 amuses
Diner €75,00
4 gangen + 2 amuses
Restaurant Mász
Vicaris van Alphenstraat 10c, 5482 HL Schijndel
Restaurant Mász is een stijlvolle plek waar warm en robuust, modern en industrieel elkaar ontmoeten. Gelegen in het hoekgebouw aan de Vicaris van Alphenstraat te Schijndel, is het restaurant een must voor culinaire liefhebbers van creatieve gerechten van hoogstaande kwaliteit voor een vriendelijke prijs. Eet met uitzicht op onze verticale tuin, de koks in de open keuken of de kolossale authentieke Kastanjeboom op het pleintje aan de Vicaris van Alphenstraat voor ons terras. Ook kan er heerlijk geborreld worden in de lounge of aan de halfhoge zit tegenover de bar. We hebben verschillende bieren op de tap of fles, heerlijke likeurtjes, smaakvolle koffie en natuurlijk bijbehorende borrelbites. Geniet van de wisselende aperitieven, mooie wijnen, gastvrije bediening en een informele sfeer bij restaurant Mász.
