Gast-restaurant Porta Sud
Gast-restaurant
Porta Sud*
AMUSES
Polenta | cacio e aspargi | peterselie
Asperge | gebakken eispuma | gerookte asperge
MENU
Ricciola | gegrilde asperge | Siciliaanse citrus | radijs | colatura
Mezzaluna groene asperge | gefermenteerde asperge boter | amandel | citroen
Asperge carbonara | guinciale | eidooier | pecorino | zwarte peper
DESSERT
Zuppa inglese | aardbeien | chocolade | alchemes | pistache
Lunch €75,00
4 gangen + 2 amuses
Diner €75,00
4 gangen + 2 amuses
Porta Sud
Passage Zuidpoort 12, 4811 NT Breda
Porta Sud is een eigentijds en fris ingericht Italiaans restaurant met een open keuken, dat zich kenmerkt door toegankelijkheid voor een breed publiek. Ideaal voor de lunch, maar de culinaire ervaring beperkt zich daar niet toe. Het restaurant blinkt uit in het presenteren van moderne en boeiende creaties, gebaseerd op mooie Italiaanse producten. De gerechten zijn niet onnodig gecompliceerd, maar altijd verrukkelijk.
Porta Sud weet niet alleen te imponeren met haar culinaire creaties, maar biedt tevens een prima Italiaanse wijnselectie om de smaakervaring compleet te maken. Kortom, Porta Sud nodigt uit voor een eigentijdse Italiaanse culinaire reis, waarbij smaak, kwaliteit en toegankelijkheid hand in hand gaan.